Форум «Дикоросы» собрал в Новосибирске представителей более 50 регионов России
16 июля 2026
Энергия сибирского лета: форум гостеприимства «Дикоросы» собрал 149 тысяч гостей из 50 регионов России и 7 стран
16 июля 2026
В Новосибирской области завершился Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Он проходил в столице региона с 9 по 12 июля. Мероприятие было максимально открытым и доступным как для жителей и туристов, так и для профессионалов индустрии. Оно объединило выставочную программу в центре Новосибирска (на улице Ленина), деловую часть в конференц-залах отеля Domina и Фестиваль любителей лета «Летосфера», который прошёл при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство».
Форум «Дикоросы» – сетевое мероприятие Международного туристического форума «Путешествуй!», главного события отрасли, организатором которого является Фонд Росконгресс. Организаторами форума «Дикоросы» форума выступили Правительство Новосибирской области, региональное министерство экономического развития, мэрия Новосибирска и проект «Гастрономическая карта России».
Министр экономического развития Новосибирской области Светлана Шарпф отметила: «Наша общая задача – сделать внутренний туризм качественным, разнообразным и доступным, чтобы каждый гость хотел возвращаться в Сибирь снова и снова. Мы видим большой интерес профессионалов отрасли к форуму, а выставочная и концертная программы стали настоящим праздником для жителей города и области. За четыре дня площадки форума посетили 149 тысяч человек, участие приняли представители 50 регионов и 7 стран Азии и Африки».
Деловая часть форума «Дикоросы» охватила 29 экспертных дискуссий о трендах туриндустрии с практическими активностями, повестка была сформирована по семи ключевым трекам: устойчивый внутренний туризм, экослед и цифровизация, креативные индустрии и этнонаследие, гастрономические бренды регионов, этичный и инклюзивный сервис, маркетинг территорий, детский и молодежный туризм, а также сессии по медицинскому, промышленному, научно-популярному, инклюзивному туризму и другие.
На открытой площадке у ЦКиО «Победа» развернулись выставочные аллеи регионов, ремесленников и представителей туристического бизнеса – всего более 40 экспонентов, включая гостей из Санкт-Петербурга, Дагестана, Хабаровского края, Псковской области и регионов Сибирского федерального округа. Посетители могли познакомиться с туристическими возможностями разных уголков России, открыть для себя новые маршруты и проникнуться атмосферой крупного события, посвящённого путешествиям.
На уличной сцене у кинотеатра «Победа» работал стенд Новосибирской области. Здесь проходили презентации регионов, выступления творческих коллективов, познавательные лекции и вечерние мероприятия. Особый интерес у публики вызвали мастер-классы по банному парению, сибирское музыкальное лото и «Самый медленный забег улиток». Параллельно креативную программу форума дополнял Фестиваль любителей лета «Летосфера» – его самыми массовыми событиями стали концерты популярных исполнителей IOWA и Dabro. Центральным моментом фестиваля стало большое карнавальное шествие, объединившее студентов из России и стран Африки, фэшн-блогеров и моделей, представителей креативных индустрий, участников спортивных клубов, выпускников школ 2026 года, сотрудников туристско-информационных центров из разных регионов, а также маскотов новосибирских профессиональных команд и карнавальных студий.
Большой отклик получили события специального трека «Дикоросы. Гастрономическая карта России», в рамках которого были представлены блюда русской кухни и национальных кухонь народов России. На открытой площадке прошли гастрономические шоу и дегустации от шеф-поваров и рестораторов из регионов от Дальнего Востока до Арктики: «Русский завтрак», «Невестины блинки», «Набор Полярника», «Сибирское чаепитие», арктические деликатесы, холодные супы, бурятская и чалдонская кухня, а также другие кулинарные истории России.
«Мы представили 44 блюда и провели 12 мастер-классов с участием шеф-поваров из Камчатского края, Якутии, Бурятии и других регионов. Очень важно, что на форуме „Дикоросы“ мы говорим о поддержке государства в развитии и популяризации русской кухни и кухонь народов России», - добавила автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома русской кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.
Итогом форума стало подписание меморандумов и соглашений, в том числе инвестиционного проекта по развитию эко-парка «Чкаловские дачи» в Заельцовском бору (объём вложений – более 5 млрд рублей), а также межрегиональных соглашений в сфере туризма между Новосибирской, Омской и Томской областями.
«Форум „Дикоросы“ – это креативное пространство. В его рамках мы наградили победителей конкурсов в туристических номинациях. Абсолютным лидером стал Маслянинский муниципальный округ, который представил самый креативный стенд», - сообщила Светлана Шарпф.
Напомним, в Послании Федеральному Собранию Президент России поставил задачу увеличить турпоток до 140 млн человек в год, а долю туризма в ВВП – до 5 %. Достижению этих целей способствуют региональная программа развития туризма и федеральные средства, выделяемые в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство».
